Receita enviada pela Patrícia do perfil @patyvidasaudável

Que tal um café da manhã nutritivo e saboroso?

Ingredientes

  • 1 fatia de queijo minas picado
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de de tomate picado
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 ovos caipiras
  • Para o recheio: 2 colheres de sopa do antepasto Legurmê de Berinjela Agridoce

Modo de preparo

  1. Bata os ovos e misture com os outros ingredientes (menos com a berinjela).
  2. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite e deixe dourar dos dois lados.
  3. Depois de pronto, recheie com a Berinjela Agridoce.

Bom apetite!