MOLHOS ESPECIAIS ORGÂNICOS

Gosta de um sabor diferente? Então essa página é para você. Nossos molhos especiais dão um sabor a mais em diversos pratos e vão te acompanhar em várias refeições do dia a dia.

Aqui estão alguns dos molhos mais desafiadores que já criamos, como o Sweet Chilli de Maracujá e a Cebola Roxa ao Vinho Tinto. Ambos agridoces e com temperos que realçam o sabor do ingrediente principal.

Use nossos molhos especiais para ter um café da manhã caprichado na cama com torradas e queijos, para deixar os colegas de trabalho com vontade ao verem seu sanduíche ou poke ganhando muito sabor, e para fazer aquele jantar nota 10 para quem você gosta com entradinhas deliciosas e pratos principais de tirar o fôlego.

Conheça nossos molhos especiais

Molho Chimichurri

Nossa versão Legurmê do tradicional molho Argentino. Feito com salsa fresca, tomate italiano, cebola, alho, orégano e tomate desidratado, possui bastante sabor, uma textura bem encorpada sem excesso de óleo e uma picância leve, dada pela pimenta calabresa. Esse molho é a melhor opção de molho para churrascos, além de ficar ótimo em saladas, salgados, cogumelos salteados e tofu. Veja algumas receitas abaixo.

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Salsa*, tomate*, óleo vegetal*, cebola*, água, vinagre*, alho*, orégano, tomate desidratado, sal rosa do Himalaia e pimenta calabresa.
* Ingredientes orgânicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA.

Quantidade por porção de 20g (1 colher de sopa) %VD*
Valor energético 39 kcal = 163 kj 2%
Carboidratos 1,3 g 0%
Proteínas 0,4g 1%
Gorduras totais 3,8 g 7%
Gorduras saturadas 0,5 g 2%
Fibra Alimentar 0,3 g 1%
Sódio 63 mg 3%

Não contém quantidade significativa de gorduras trans.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Receitas

Molho de Pimenta Vermelha Suave

Feito com pimenta biquinho, é o molho ideal para quem gosta do sabor da pimenta mas dispensa sua picância. É levemente encorpado, tendo como base tomate italiano e temperado com cebola e alho. Tem um toque de pimenta dedo de moça, deixando uma picância muito suave na boca. Pode ser usado em massas junto com um molho vermelho, em lanches e salgados, em grelhados e até mesmo no arroz branco para dar um sabor a mais.

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Tomate italiano*, pimenta biquinho*, cebola*, alho*, pimenta dedo de moça*, sal rosa do Himalaia e espessante goma xantana. *Ingredientes orgânicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA.

Quantidade por porção de 20g (1 colher de sopa) %VD*
Valor energético 6 kcal = 27 kj 0%
Carboidratos 1,4 g 0%
Proteínas 0,4g 0%
Fibra Alimentar 0,4 g 1%
Sódio 56 mg 2%

Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Receitas

Cebola Roxa ao Vinho Tinto

A cebola roxa é cortada em pedaços pequenos e finos e cozida tempo suficiente para realçar seu sabor e mantê-la crocante. Usamos louro que, junto com o vinho cabernet sauvignon, traz um sabor marcante a esse molho. Pode ser usado diretamente em  hambúrgueres sanduíches e saladas, ou na preparação de grelhados e assados.

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Açúcar demerara*, cebola roxa*, vinagre de vinho tinto*, vinho tinto, sal rosa do Himalaia, pimenta preta, louro e espessantes amido de mandioca e goma xantana. *Ingredientes orgânicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA.

Quantidade por porção de 20g (1 colher de sopa) %VD*
Valor energético 40 kcal = 169 kj 2%
Carboidratos 10,1 g 3%
Sódio 42 mg 2%

Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Receitas

A Cebola Roxa ao Vinho Tinto da Legurmê é MA-RA-VI-LHO-SA! Nunca falta em casa e nem para os lanches no trabalho. O agridoce e o sabor da cebola dão aquele algo a mais nas refeições.
Mônica

Geleia de Pimenta

Nossa geleia de pimenta é feita com pedacinhos de pimenta dedo de moça e possui picância bem equilibrada. Tem textura de cortar, o que dá um charme nos pratos. Pode ser usada tanto em torradinhas, saladas e grelhados quanto em pratos doces como sorvete ou bolo de chocolate.

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Açúcar*, água, limão*, pimenta dedo de moça* e espessante pectina. *Ingredientes orgânicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA.

Quantidade por porção de 20g (1 colher de sopa) %VD*
Valor energético 51 kcal = 212 kj 3%
Carboidratos 13 g 4%

Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Receitas

Sweet Chilli de Maracujá

Geralmente nossos produtos possuem um sabor mais suave, mas não nesse caso. Queríamos uma explosão de sabor. Queríamos um molho que pudesse ser adicionado em qualquer sanduíche e prato e, ainda assim, se destacasse. Nosso Sweet Chilli é feito com maracujá, que é uma fruta deliciosa, e tem uma textura cremosa e uma picância moderada dada pela pimenta dedo de moça. Fica ótimo em diversos pratos, incluindo hambúrgueres, sanduíches, saladas,  grelhados e até no brownie.

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Água, maracujá*, açúcar*, vinagre*, cebola*, pimenta dedo de moça, sal rosa do Himalaia e espesantes amido de mandioca e goma xantana. *Ingredientes orgânicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA.

Quantidade por porção de 12g (1 colher de sopa) %VD*
Valor energético 16 kcal = 65 kj 2%
Carboidratos 4,0 g 1%
Sódio 63 mg 3%

Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Receitas

Esse molho de maracujá é um dos meus preferidos. Ele é cremoso, apimentado na medida certa e você sente as sementes do maracujá, os pedacinhos da cebola e da pimenta. Sempre dou de presente para amigos e eles adoram, pode experimentar porque é incrível!
Antônio Carlos

Relish de Pepino

Um dos nossos queridinhos aqui na Legurmê, esse molho é ótimo e vai bem com diversos pratos. Tem muitos pedacinhos de pepino japonês e cebola, o que confere bastante textura e o sabor agridoce é equilibrado, porém não espere por um sunomono – esse Relish tem sabor mais forte e marcante. Para nós ele está em todos os momentos do dia, principalmente temperando saladas e acompanhando assados e grelhados.

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Pepino japonês*, açúcar demerara*, cebola*, vinagre*, gengibre, sal rosa do Himalaia e espessantes amido de mandioca e goma xantana. *Ingredientes orgânicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DE SOJA.

Quantidade por porção de 12g (1 colher de sopa) %VD*
Valor energético 12 kcal = 48 kj 1%
Carboidratos 2,9 g 1%
Sódio 32 mg 1%

Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar.

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Receitas

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