Nuggets de Tofu com molho Barbece

Nuggets de tofu empanados em nosso Barbecue Orgânico com crosta de quinoa. O nome é todo requintado, mas a gente promete que é facílimo de fazer.

Ingredientes
– 1 tofu extra-firme
– Barbecue Orgânico
– 1/2 xícara de quinoa cozida
– Azeite de oliva

Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 220ºC e prepare uma assadeira untada com um pouco de azeite.
2. Enquanto o forno aquece, drene toda a água do tofu, garantindo que esteja bem seco. Corte-o em fatias não muito finas para que não se despedace e passe no nosso Barbecue Orgânico até que esteja completamente coberto. Cubra as fatias com a quinoa cozida, formando uma crosta, e coloque na assadeira com azeite.
3. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, virando na metade, ou até que a quinoa esteja bem crocante.
4. Para servir, não esqueça de colocar ainda mais molho Barbecue! Fica incrivelmente delicioso.