Antepasto de Tomate Assado com Shimeji e Shiitake

Os cogumelos dão um toque oriental ao tomate e trazem muita textura a saladas e massas.

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A base desse antepasto é um tomate italiano orgânico. Esse tomate é cortado em cubos, desidratado e assado com um pouco de azeite de oliva.

Esse tomate possui um tempero delicado e é combinado com cogumelos shimeji e shiitake, sendo rico em sabor e textura.

Você pode utilizá-lo como uma alternativa mais saudável ao tomate seco, uma vez que não é desidratado com sal e nem conservado em azeite. Fica ótimo em saladas, risotos, bruschettas e pizzas. E também substitui ou complementa molhos prontos, podendo ser adicionado diretamente em uma massa.

Ingredientes:

Tomate italiano*, cogumelo shimeji*, cogumelo shiitake, azeite de oliva extra virgem, vinagre de maça*, sal rosa do Himalia e pimenta preta.

NÃO CONTÉM GLÚTEN ou derivados do leite.

*Ingredientes orgânicos

Tabela nutricional

Quantidade por porção de 40g (2 colheres de sopa) %VD*
Valor energético 24 kcal = 104 kj 1%
Carboidratos 2,9 g 1%
Proteínas 1,0g 1%
Gorduras totais 1,5 g 3%
Gorduras saturadas 0,2 g 1%
Fibra Alimentar 1,1 g 4%
Sódio 78 mg 3%

Não contém quantidades significativas de gorduras trans e colesterol.
*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido.